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停收餐飲業外勞 日高屋稱「只能請日本人」失言道歉
4月14日 12:37
“嗯? 等一下? 解決外勞不足只能以高中、專科或大學畢業的日本人作為主要招募對象你什麼意思??? 正常情況應該反過來吧??”
4月14日 14:25
“磯丸水産也是本勞其次的餐廳誰要去。”
4月14日 21:06
“蛤? 怎麼回事??? 通常不是相反嗎? 勞工不足所以才引進外勞? 換言之引進外勞只為了低薪勞力? 那趕快廢除特定技能制度吧。”
4月15日 15:19
(日高屋)”【關於部分電視媒體報導之澄清說明】
(針對在4月13日東京電視台「世界經濟衛星」節目中，社長的言論表達可能被視為藐視一些日本勞工，引起大家恐慌與不適，我們對此深表歉意。發言原意是在強調人力確保上，須以更寬廣的視野進行思考，最終卻顯得自己思慮不周，我們沉重接受並深刻反省。另外本公司獲補助聘僱外勞並非事實。(含取得特定技能)其薪資福利、調薪及升遷制度，皆比照初入職場、轉職的日籍員工同等待遇。惟因本次發言造成外界誤解，我們再1次表示虛心接受，今後會更加謹慎發表談話，避免再犯同樣的錯誤。)”
當天節目報導特定技能制度，1號簽證的餐飲業配額將額滿，因此於13日起停止受理申請。影片介紹了日高屋這個案例，社長接受採訪時說：「過去我們考慮維持4成的外籍比例到今年束手無策。」「如果外勞走特定技能管道行不通，只能以高中、專科或大學畢業的日本人作為主要招募對象。」
事實上母公司Hiday日高非常善待員工，東洋經濟Online於去年12月刊出1篇報導「徹底剖析日高屋的『共享資本主義』。『比自己煮便宜 !』超低價回饋地區 + 虧損也要發給社員『第3次獎金』」。文中並提及經營團隊定期為工讀生安排機會說明公司的發展方向。綜合以上來看或許反倒應該說「對待本外勞一視同仁」。
網友留言：
4月15日 16:11
“熱烈老外食堂「日高屋」的新招牌(^^♪”
4月15日 17:32
“話說仇日的經營方針好恐怖，可以請你們別再雇用本勞嗎?”
4月15日 17:32
“不會開口道歉喔打什麼文章，算鳥我跟我外國老婆不去拉，什麼澄清說明幾字便打發掉，掰掰到此結束，哀遺憾沒機會😊 我去餃子的王將囉，辛苦了 ! 下班沒關係 !”
4月15日 17:56
“哦哦仇視日本人欸，跟某個發影片道歉，又穿粉色西裝露臉，再怎麼辯解、謝罪都怪怪的。這沒喝醉酒屬於清醒言論吼。”
4月15日 18:14
“絕對是反日仇恨，必須抵制日高屋。”
4月15日 18:38
“是日本人就抵制日高屋 !”
4月15日 18:50
“呃聽起來像「沒辦法將就一下用日本人」? 企業社長竟然講得出口，我決定以後列入黑名單。”
4月15日 18:54
“日高屋阿。儘管認證帳號允許長文，貼圖是否刻意規避搜尋?「企圖想隱瞞肯定有貓膩」你們自己在助長懷疑喔，況且還拒放社長的大名。”
4月15日 19:04
“圖中文字糊到看不清我重弄乾淨了，Hiday日高什麼做事態度可見一斑。”
4月15日 19:06
“我每周光顧1次但在幾乎變回日籍員工以前盡量不去惹。無法原諒失敗搞出就業冰河期世代然後靠外國人來補洞。蔬菜湯麵再見~”
4月15日 19:33
“無言喵什麼鬼理由🐱「造成誤解」問題你表達方式就讓人誤解。再來「並非原意」用罐頭文避風頭狡猾喵😡 假如真的痛定思痛，理應講清楚哪兒不對，模稜兩可的道歉是沒法挽回信任搭😢 總覺得彷彿”形式上道個歉而已”喵…🐾”
4月15日 19:40
“從經營角度也許有助於服務入境遊客，其實很多店讓本國客人感覺不自在。老外大多不懂日本人公認的常識，我推測管理起來非常辛苦吧。最重要1點老外辭職的話，記得立刻向入管局通報。(奇怪耶? “育成就勞外國人帶薪休完年假，若希望暫時回國仍須體諒，且給予額外的有薪假期。” 基本好像和特定技能同1套規則。換作國人返鄉才懶得多給你假咧。說禁止歧視這不就歧視日本人嗎?)”
4月15日 20:31
“講話方式跟住我附近的中國人一個樣。”
4月15日 22:20
“不得不把每月13號訂為”反日日高屋之日”固定轉傳本片了捏。”
4月15日 22:30
“日高屋也將步上後塵吧? 日籍打工仔都敬而遠之囉。(我曾到1家都老外的店打工，慘遭狠毒霸凌排擠日本人，待了兩個禮拜最後辭職。現在回想起店裡沒半個日本人滿滿違和😅 應當要馬上發現才對。我一輩子封殺那家連鎖店😇)”
4月15日 23:25
“啊🤔 僱外勞給那麼多優渥補貼耶。
↑反觀聘請日勞落得兩手空空
(【其它相關補助金】
．人力資源開發補助金(人才培育方案等)。
．職涯發展補助金(轉任正職方案)。
．試用補助金
．特定技能外國人接收計劃)
【地方政府補助金】”
4月16日 00:19
“日高屋這理由太勉強，絕非什麼惡意剪輯，由社長本人親口說得。「蓋亞的黎明」或WBS表面裝作企業夥伴，實際明知會炎上仍將失言播出來齁。企業以為宣傳的大好機會 ! 撲上去等一下被看破手腳。”
4月16日 08:47
“提問解決辦法，社長：「”只能”請日本人。」一副勉為其難的態度，那種解釋挺牽強的，你們各位怎麼看?”
4月16日 10:52
“你們找到更低薪的外勞了嗎🙄 缺工原來是缺廉價勞工阿‼️換言之日高屋商品「1分錢1分貨」囉? 莫名覺得與缺工問題之間環環相扣💥”
4月16日 23:26
“日高屋像機緣巧合被推上風口浪尖，不過正好複習一下自民黨的移民政策具體為何。街道學校是不是即將大變樣呢❓所謂歸零重來意味著什麼❓(藉此機會讓我們關心一下自民黨的移民政策吧。[無限迴圈：接收1號 → 1號轉2號 → 1號減少，2號增加 → 1號從頭開始，2號取得永住或歸化])”
4月17日 18:43
“經團連根本為了自身利益而引入移民，想請外勞給我先搞定治安對策阿。無視國民意願向政府提請求在跩三小。要大家接受移民你說嘛，至少外勞所犯下的不法行為，由Hiday日高和經團連全權負責。有夠自私自利的。(「刺殺6人」因精神耗弱「逃死」，熊谷秘魯男殺人案10年過去，家屬痛失妻女3人，仍對司法感到憤怒。) (【中野區性暴力事件影片再度瘋傳，批評移民政策的聲浪高漲】案發至今已逾1年半，起訴、判決或強制遣返成謎，始終處於「黑箱」狀態。)”
“原本前提是「日本缺工所以靠外勞」，如今「外勞沒了只好找本國人」，跟補助優待啥得無關，我認為需要給1個解釋。既然一樣，為何特地避開國人，選擇外勞呢? 匪夷所思。”
今まで「日本人の人材が少ないから、外国人を頼っている」という前提だったのに
— tororo (@tororo221682) April 15, 2026
「外国人がいないから、仕方なく日本人をとる」
は、助成金とか優遇なんて話はいっさい関係なく
説明が必要だと思うけど
助成金もなく優遇も同じなら
なんで日本人をわざわざ避けて
外国人を雇っているのか謎
“哪來的狡辯特別辣眼睛，江戶川橋門市一堆緬甸人，日語無法溝通、點餐出錯，外籍同事間操著外星語言，且店內環境髒亂慘不忍睹。”
見苦しい何の弁解なんだか
— ゆう (@aDVba2BaE6V7ozg) April 15, 2026
日高屋江戸川橋店なんて
ミャンマー人ばかりで
日本語通じないわ
オーダーミスするわ
外国人同士知らん言語で
話してるわ
店内汚いわで
散々なんですけど
“何必找藉口丟死人啦，從這次發言相當明顯，想用開發中國家的低薪奴隸做事。誰敢相信你們衛生安全觀念，如此髒東西多麼便宜都吃不下。乾脆去開發中國家做生意怎樣? 各種奴隸隨便你用呦?”
見苦しい言い訳は結構。
— 藤盧 (@joken_nippon) April 15, 2026
あなた方は、低賃金で働く途上国の奴隷を使って商売したいということが、今回の発言でよく分かりました。
衛生観念が徹底されているとは到底思えず、そんな汚い飯はいくら安くても食えません。
日本で商売せず、途上国で商売なさったら如何？奴隷を使い放題ですよ？
“從未領取補助，待遇同日本人，非低薪的話，對於服務業接待顧客，廣納外國人有何好處? 難道什麼根深蒂固的企業文化?🤔 無關是非對錯，單純出於好奇。”
助成金ももらったことがない、
— 比類無き悪意 (@ChanceTeppan) April 15, 2026
待遇も日本人と同じ、
低賃金ではない、
というのであれば対人の接客サービス業において何をメリットとして外国人の雇用を広く考えるビジネスをされているのか、根底に強い会社理念などがあるのでしょうか？🤔
是非ではなく、シンプルに気になりました。
“圖文表示平等待遇，那幹嘛片中表現又彷彿崇洋媚外? 把日本人順序往後排? 當成終極手段? 解說完全不行哪。”
画像内の文章で日本人も外国人も待遇は一緒と言ってるが、じゃあなぜ動画内で外国人を優遇しているような表現をしたんだ？
— うらふわ屋 (@urafuwatty09) April 15, 2026
何故日本人を後回しにした？最終手段にした？
圧倒的に説明が足りないぞ。
“>>積極招聘「特定技能」外國人，給予工作與生活上的協助，基於在留資格確保活動順利。蛤⁉️幹嘛道歉? 你們官網加上「」這麼寫耶💢”
>>外国人については、特定技能外国人の採用を意欲的に実施しており、「特定技能」の在留資格に基づく活動を円滑に行えるようにするため職業・日常生活における支援を実施
— ビーコー【いつの日もこの胸に流れてるドレミソラシド】 (@bloodavante) April 15, 2026
え⁉️何謝るの？おたくのHPにも「」付きで書いてるやん💢
人権・従業員の尊重 | 株式会社 ハイデイ日高 https://t.co/jzoZbTdIt6
“更寬廣的視野進行思考之前莫非一直排除日勞嗎?”
「人材確保においてより広い視野で考える必要性についてお伝えする意図によるもの」
— 中山 (@RIov4IeNOKp5f5X) April 16, 2026
より広い視野で考える前に日本人労働者は含まれていなかったのでしょうか？
“企業之所以接收因為特定技能有補貼，大家心知肚明亦是門生意，硬找理由十分丟臉難看。”
特定技能は助成金があるから企業は取っている。
— ぷーん(ボカロ屋(社員A)のひとりごと (@vocalolo1) April 15, 2026
別にこんな事みんな知っている。
これも一つのビジネス。
この言い訳は見苦しいhttps://t.co/RxN8fXD5UV
“日高屋創辦人神田正董事長，信奉稻盛和夫的經營哲學，面對接班人青野敬成社長，引起一陣騷動不知做何感想?”
日高屋創業者の神田正会長は稲盛和夫経営を信奉する方だが、後継者の青野敬成社長が起こしたこの騒動をどう思っているだろうか。
— 朝倉真人のiMessage (@asumachi3) April 17, 2026
ーーー
稲盛和夫が「人気外食チェーン」創業者に授けた“成功の秘訣”「それだけは、やめた方がいい」https://t.co/9qkFuOnG3d
“不能雇一些員工起碼聽得懂如「餐點還沒來」「我沒有點喔」? 日高屋超多外籍店員有溝通障礙，問其中1個聽不懂跑去找另1個，最終1名疑似時段負責人出面哈。”
せめて「これまだ届いてないけど」「頼んでないよ」くらいの日本語を理解できる従業員を雇ってはくれないだろうか？
— 🙏みこと🙏 (@tutti_amore__) April 15, 2026
日高屋は特に意思疎通ができない外国人店員が多すぎる、店員に聞いてわからなくてその店員が別の店員に聞いて最終的に時間帯責任者みたいな人が出てきて笑っちゃったよ https://t.co/cwKj48VPVC
“公司說：「領取補助並非事實。」2025年2月期財報第17頁(PDF連結)，卻記載「僱用調整補助金額」68876千圓，沒有前後矛盾嗎? (๑° ꒳ °๑)”
https://t.co/37fSNy5PwM
— カシオレ (@atamawaruwaru46) April 16, 2026
会社側は『助成金を受け取った事実はございません』と説明しましたが、
㈱ハイデイ日高(7611)2025年2月期決算短信17ページに、
「雇用調整助成金の受取額」68,876千円との記述があります、
これって矛盾ではないですか？
(๑° ꒳ °๑)https://t.co/BEluDHxeyM
“新聞稿未見任何反省之意，放棄請日本人沒差，反正我也不再光顧。#日高屋只要奴隸 “
反省する気が全くないプレスリリース
— 🐈私🐈⬛🐈市🐈よしみ🐈@神風雲助🐈ねこさんになりたい (@kisaichi7) April 15, 2026
もう日本人雇わなくていいよ。
日高屋行かないから。#日高屋は奴隷が欲しい https://t.co/7ge0yXCKhA
“看來純屬發表個人意見，跟補助金毫無關係囉? 那也挺屌的。”
だとするとあの発言は助成金に一切関係なく純然たる意見だったってこと？それはそれですごい https://t.co/4BJ5VuuzmB
— 真城 悠 (@Mashiro_yuh) April 15, 2026
“沒有誤解窩，原意不是嗎，上下文清清楚楚。努力維持低價當然很了不起，但是嚴重的歧視發言，大家其實心裡都有數。”
誤解招いてないよ、そのまんまの意思と意味やないですか
— Cross.aki 🐸ｹﾛﾘﾝ弐号🐸 (@kurosan00) April 15, 2026
文脈もしっかりと。低価格を維持したりするための努力するはそりゃすごいものあるが、おっそろしく差別的な発言だから誤解とかじゃないよみんなしっかり理解してるわ https://t.co/ns3bJDfJ8E
“意思說同樣年齡薪資下，招聘外國人素質比較高吧，打工恐攻僅發生於餐飲之類的服務業上。”
これは同じ年齢給与で取れる人の質が外国人のほうが高いって言ってるんだろうね。
— たぬきの知恵【吉吉吉】 (@chevrolet0830) April 15, 2026
バイトテロは飲食はじめサービス業でしか起こってない。 https://t.co/h8Xv32cwIK
“明明提1句餐飲業缺工問題嚴峻，將多方努力進一步鞏固人才就好，非要說「只能請」那種妥協的口吻難怪被誤會。”
飲食業界の人材不足は大変厳しいがさらなる人材確保に向けて各所に働きかけていきたい、くらいで良かったのに「とるしかない」って明らかに妥協する言い方すればそりゃ誤解される https://t.co/ysfMsysf4R
— 山口海渡 (@yamaguchi_kaito) April 15, 2026
