"咚兵衛放碗公和熱水一起微波3分鐘試試的確神好吃。不是1個東西。怎麼會這樣呢? 應該說既然有這實力泡一泡就能出來最好。"
"作法。(根據馬雅曆、印曆預言明天世界末日這是今夜最後的晚餐。猶豫到後面買了咚兵衛,湯包、麵倒碗裡加熱水,放上油豆腐微波3分鐘。滑溜順口吃起就像稻庭烏龍麵 ! 彷彿踏入店裡頭享用。美味依舊。)"
日清公關回覆J-CAST新聞脫口「微波咚兵衛」並非空穴來風有官方認證。在他們網站食譜區記載注入熱水後下1步移至耐熱容器,否則微波可能噴出來或碗體變形造成燙傷,封蓋又含鋁恐會點火引燃甚至說損壞東西。接著蓋上保鮮膜送進微波爐設定500W加熱3分鐘。好了如果要西式風味可配一些奶油(10克)及黑胡椒適量。
對比熱水沖泡5分鐘的做法會隨時間慢慢降溫。微波爐咕嚕咕嚕地持續沸騰煮麵,澱粉糊化度更高使麵條呈現微微透亮且軟Q軟Q的。
網友留言:
"極粗UFO也是微波5分鐘QQ彈彈歐伊喜喔(´・∀・`)"
"嘗試看看...(杯麵皆可嗎? 我關心這點...)"
"碗裝的意義都沒了喂w"
"還有這種做法。"
"有夠麻煩欸...w"
"是不是雞汁麵泡跟煮的口感差異那回事?"
"就是那樣逆沒錯~"
"我是下鍋煮派。煮好放回泡麵碗。(不用碗公省得洗東西。)"
"有效利用泡麵碗,你真棒w"
"期望研發可微波桶碗以此販售。"
"雀食w"
"有聽說加點日本酒好吃。雖然我家沒酒未試過。"
"我認識的大叔講阿咚兵衛不容易爛適合釣魚攜帶 ! 等待期間即便上鉤處理完放心依然還能夠吃。"
"此乃所謂「過熱狀態」的樣子。熱水超過100℃促進蛋白質連結形成筋性。我也常撕除封蓋注入熱水微波。怕是碗裝受熱變形頗危險低。然後其它一般杯麵或者該說便宜的效果佳(原味麵香)。其次湯粉包好像後加比較好。"
"今日宵夜蕎麥麵同1招不知有沒有效...? cookpad.com/recipe/3429186 看樣子行,別地方說500W,等待時間x0.6分鐘,3分鐘的話大概2分鐘即可。"
"炒麵提早30秒瀝乾再微波30秒麵同樣變得彈牙可口窩。"
"Peyoung一樣叮個不到1分鐘麵條滑順。可是現在容器沒辦法微波捏。舊的時候水倒乾我都來一下。"
"當年賣過微波咚兵衛齁? 10年前左右。跟朋友打工負責試賣所以記得。誇張好吃儘管一陣子停售,難道能夠再現...?!"