"過敏可麻煩了。(本店5月20日起從蕎麥麵店轉為烏龍麵店。明治40年創業擁有115年歷史老舖，如今家人對蕎麥過敏難以繼續營業且危及生命健康。2022年4月第4代老闆大森貴行在此宣布改做烏龍麵。115年家族長久經營就是我們努力的證明。過去的光榮歷史比不上今後明亮的未來。家族健康與笑容是我們生活一切的基石。接下來目標努力用烏龍麵帶給客人們幸福歡笑。長久以來大家支持本店蕎麥麵除了感謝還是感謝。小進庵準備要進入第2篇章.....[省略].....蕎麥麵最後賣到5月15日為止.....[省略].....)"
"之前貼告示「我去趟香川修行 !」原來是這個樣阿。"
"這家→蕎麥處小進庵 sobakoshinan.webnode.jp"
"蛤仔炸什錦蘿蔔泥蕎麥麵，肉質Q彈好吃 !"
"阿禮拜四可能公休去前記得確認 ! 關著門(哭)。"
"禮拜四公休 !"
網友留言：
"因為喜歡蕎麥麵我從高中便在麵店打工而發病。所謂的過敏杯理論哪..."
"我聽皮膚科主治講皮膚狀態差的時候過敏原容易從膚入侵，如果那狀態(溼疹等)下常常接觸蕎麥也許因而發病😰"
"蕎麥→烏龍麵湯汁相通的話那還有救。要是換西半部淺色口味恐怕累人囉....既然老店我想湯頭必然美味，加油。"
"老闆有在香川買高湯料，猜可能保留江戶前元素融合讃岐烏龍麵味兒，令人好奇。"
"有小麥不行改做麵包的。"
"希望別麵粉過敏。"
"1世紀又15年資歷轉生烏龍麵店只有期待了。"
"我老家附近的蕎麥美食同樣貼過說：「老闆對蕎麥過敏所以只供應烏龍麵。」等到兒子去別店學成歸來繼承家業又變回蕎麥麵店。"
"烏龍麵壓....我大都吃蕎麥麵興趣缺缺，但會過敏那就沒辦法惹。不吃烏龍麵主要為白色碳水化合物人體吸收快，至於用全粒粉做的話另當別論。"
"與其繼續營業更想陪伴在家人身邊(日語音同蕎麥)呢。"
"長年經營得到蕎麥過敏的人似乎不在少數。高中友人家同樣為百年麵店，老說自己過敏使得接班出現問題。"
"官網也有述及內心想法。「走訪香川品嘗烏龍麵之2」文章末段。"
"想起本地蕎麥麵店，放上新聞連結。"
"「蕎麥麵店蕎麥過敏」「壽司師傅魚類過敏」皆屬於職業病的一種。手部龜裂反覆吸收食物過敏原引發症狀時有所聞。須特別多加留意該點遠離皮膚喔。"
"我朋友會蕎麥過敏真的很痛苦。1粒粉便足以產生反應的樣子。"
"都不曉得過敏有後天形成這回事阿。"
"看似瞎掰一通可想而知店主下了多麼大決心守護家人... 珍惜身邊所有至親客人的健康幸福笑容。帥翻😁"